Тандыры

  Тандыр - это керамическая печь, внутри которой приготовление пищи осуществляется за счет мощной теплоотдачи ее стенок, которые нагреваются открытым огнём. История возникновения тандыров уходит в глубь веков: более двух тысяч лет печь путешествует по миру и люди ею успешно пользуются. В сегодняшнее время она усовершенствовалась, обрела более художественный вид и форму, стала элегантной и удобной в обращении. В тандыре возможно своими руками приготовить шашлык, запекать целиком птицу, рыбу, дичь и другие вкусные блюда. Очень вкусны и полезны запеченные овощи. Мясо в тандыре готовится быстро и при высокой температуре, поэтому, получается сочным и вкусным. При выборе тандыра важную роль играет толщина стенок. Толщина стенки должна быть не менее 4,5 см в больших моделях и не менее 3,5 см в маленьких.